当店のこだわり
食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。
こだわり岩手の食材
・お米は県産ひとめぼれをお米屋さんから精米したてを使用しております
・牛肉は紫波町のひめのもち（もち米）を飼料にし育てるもちもち牛を使用しております
・豚肉は岩手県産の豚肉を使用しております
・ホタテは山田町の鈴木さんの所のホタテを使用しております
・はちみつは市内の藤原養蜂場さんのアカシアのはちみつを使用しております
・パンは仙北町駅前の手作りパンオレンジさんのパンを使用しております
・卵はエサにこだわって育てている紫波町浅沼養鶏場さんの卵を使用しております
・お醤油は宮田醤油さんのキボシ醤油を使用しております
・お魚は三陸産の新鮮なお魚を使用しております
岩手県盛岡市本宮1-9-16
TEL 019-635-3799
営業時間 11:30～21:00 (Lunch:～14:00)
日曜営業
定休日 月曜(祝日の場合は翌日） 、第3火曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。